Bayern-Haselnuss: Frische Haselnüsse, direkt vom Erzeuger

Aktuelle Verfügbarkeit:

Seit 15. September gibts hier die ersten "grünen Haselnüsse" der neuen 2021 Ernte!

Weitere Haselnussprodukte sind aktuell noch nicht verfügbar.

Im Hofverkauf sind noch Spirituosen verfügbar.

Die erste Haselnussernte konnte bereits eingefahren werden und das Produkt Haselnuss in Schale ist spätestens ab Mitte Oktober wieder im Shop erhältlich!

Frische bayerische Haselnüsse, garantiert nur aus eigenem Anbau!

Liebe Kunden,

wir freuen uns, Sie bei BAYERN- HASELNUSS begrüßen zu dürfen. Sie erhalten bei uns frische, natürlich schöne Haselnüsse, direkt vom Erzeuger und immer aus neuer Ernte. Eben regional- saisonal und nachhaltig produziert!

Neben den beliebten Produkt Haselnüsse in Schale, können Sie bei uns unter anderem Haselnusskerne, Haselnussmehl, geröstete und gebrannte Haselnüsse, sowie frisches kaltgepresstes Haselnussöl, direkt aus eigener Herstellung, kaufen. Neu sind heuer die Haselnussschalen im Angebot.

Probieren Sie den vielfältigen & echten Haselnussgeschmack unserer bayerischen Heimat!

zum Nuss-Shop

Deutsche, bayerische Haselnüsse?

Viele unserer Gesprächspartner sind erstaunt, dass die Haselnuss auch in Deutschland (bzw. sogar in Bayern) angebaut wird.

In Anbetracht der folgenden Zahlen, verwundert dies nicht, denn Deutschland ist der größte Importeur von Haselnüssen.

Ca. 96% des Bedarfs wird aus dem Ausland eingeführt, davon ca. 70% aus der Türkei, der Rest kommt aus Italien, USA, Chile, Neuseeland und Frankreich.

Wir Bundesbürger haben also nur einen Selbstversorgungsgrad von gerade mal ca. 4 %.

Von den importierten Haselnüssen verarbeitet die Süßwarenindustrie wiederum rund 95%. Ca. 5 % gehen, als naturbelassene Kerne, in die Backstube von Privathaushalten.

Deshalb sind regionale Haselnüsse, in jeder Hinsicht, ein ganz besonders frisches, gesundes und auch -logistisch gesehen- Energie sparendes Lebensmittel!

Bayern Haselnuss bedeutet:

Wir produzieren regionale Super-Qualität in Frische, Geschmack und Sensorik. Auch ist unser Alleinstellungsmerkmal das wir bewusst nur unsere eigenen Haselnüsse verwenden und die Ernte der Nüsse erfolgt erst, wenn diese zu Boden gefallen sind, da dies garantiert, dass die Haselnüsse die optimale Reife erreicht haben, somit den allerbesten Geschmack und das volle feine, typische "Bayern- Haselnuss- Aroma" besitzen.

Die Trocknung erfolgt mitUmgebungsluft. Das ist schonend aber aufwendig.Die Luft wirdunter das sieb, aufdem die Nüsse liegen,hieneingeblasen

Dadurch wird eine lange Haltbarkeit gesichert und trotzdem bleiben das köstliche Aroma, als auch die wertvollen Vitamine erhalten.

Denn alle Inhaltsstoffe der Haselnuss sind für unsere Gesundheit sehr wertvoll, gehen aber durch Erhitzung teilweise wieder verloren.

Die Haselnuss ist reich an Vitamin E, also ungesättigten Fettsäuren und deshalb ist die rohe Haselnuss, sowohl für Genießer, als auch gesundheitsbewusste Menschen, in der Ernährung unverzichtbar!

Selbstverständlich werden unsere Haselnüsse nach deutschen Vorschriften & Richtlinien erzeugt und bei uns selbst direkt weiter verarbeitet.

Weitere Fakten über unsere bayerischen Haselnüsse und den daraus selbst hergestellten Produkten, können Sie hier lesen:

zum Sortiment